Türkiye’de gıda güvenliği ve sağlıklı gıda tüketimi için gerçekleştirilen denetimler, 2025 yılında büyük bir ivme kazandı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı İbrahim Yumaklı, 2025 yılı boyunca 122 bin 271 gıda denetimi yapıldığını açıkladı. Bu denetimler, gıda ürünlerinin güvenliğini sağlamak, tüketicilerin sağlıklı ürünlerle buluşmasını temin etmek amacıyla düzenli aralıklarla gerçekleştirildi.
Bakan Yumaklı, gıda güvenliği alanındaki denetimlerin sadece marketlerde değil, gıda üretim tesislerinden, depolama alanlarına kadar geniş bir yelpazede yapıldığını belirtti. Yıl boyunca, üretim süreçleri, depolama koşulları ve gıda satış noktalarındaki hijyen kuralları titizlikle denetlendi. Yapılan bu denetimlerle birlikte, gıda sektöründe halkın güvenliği ve sağlığı için yapılan çalışmalar daha da güçlendirildi.
Gıda güvenliği yalnızca üretim tesislerinde değil, aynı zamanda dağıtım ve satış aşamalarında da büyük önem taşıyor. Bakan Yumaklı, gıda denetimlerinin daha verimli hale gelmesi için teknolojiden faydalandıklarını ve denetçilerin eğitimine özel önem verdiklerini söyledi. Bu sayede, yapılan denetimlerin daha kapsamlı ve etkin bir şekilde gerçekleştirildiğini vurguladı.
Denetimlerin önemi, sadece gıda ürünlerinin sağlıklı ve güvenli olmasını sağlamakla sınırlı kalmıyor. Aynı zamanda gıda etiketlerinin doğruluğu, ürünlerin içerik bilgileri ve üretim tarihleri de denetlenerek tüketicinin doğru bilgilere ulaşması sağlanıyor. Bakan Yumaklı, gıda etiketlemesinin doğru yapılmasının, özellikle alerjen bilgileri ve son kullanım tarihleri açısından büyük bir önem taşıdığını belirtti.
Gıda güvenliği alanında gerçekleştirilen bu denetimler, aynı zamanda üreticilerin ve satıcıların sorumluluklarını yerine getirmelerini teşvik ediyor. Denetimlerin artan sıklığı ve kapsamı, sektördeki dürüst işletmeleri ödüllendiren, haksız rekabeti engelleyen bir sistem oluşturmayı amaçlıyor.
Bakan Yumaklı, 2025 yılı itibarıyla gıda güvenliği alanındaki denetimlerin daha da arttırılacağını ve tüketicilerin sağlıklı gıda ürünlerine ulaşımının kolaylaştırılacağını belirterek, halk sağlığını her şeyin önünde tuttuklarını söyledi. Ayrıca, gıda güvenliğinin sadece denetimlerle sağlanamayacağını, üreticilerin etik ve yasal yükümlülüklerini yerine getirmelerinin de büyük önem taşıdığını ifade etti.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, önümüzdeki dönemde de gıda güvenliği konusunda daha fazla eğitim ve denetim programları başlatmayı hedefliyor. Bu adımlar, Türkiye genelinde daha sağlıklı, güvenli ve bilinçli bir gıda tüketimi alışkanlığının yaygınlaşmasına katkı sağlayacak. 